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全省首创!连江,试养成功

2022-05-09 11:02:30来源: 海连江

全省首创!连江,试养成功摄影:陈德新

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太阳穿过云层,照在连江目屿岛附近的海域上,密布的网箱随着水波摇摇晃晃,渔民们走起来却如履平地,俯下身子 抽绳拉网,一箱箱东风黄螺被拉上渔排。

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成熟的东风黄螺为纺锤形,各螺层呈现阶梯状,壳表上长有不规则的咖啡色块斑,螺肉口感爽脆,含有多种氨基酸和微量元素,具有较高的经济价值,深受养殖户和消费者喜爱。

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据了解,野生东风黄螺栖息在数米至数十米水深的泥沙质海底,人工养殖东风黄螺主要在滩涂或者养殖池,但在晓澳镇,这里的东风黄螺却是全省首创的深水网箱养殖。

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“以前也养在滩涂,但现在滩涂受环境影响,不利于养殖,恰巧我去韩国考察的时候,发现他们用笼子吊养蚶,黄螺跟蚶一样都是生活在海底泥沙中,我就想试试换一种养殖方法。”澳兴海水养殖有限公司负责人陈训灿告诉记者,2020年公司创新养殖方式,在连江目屿岛附近的深海海域对东风黄螺进行试验性网箱养殖,目前已取得成功。

全省首创!连江,试养成功摄影:陈德新

连江目屿岛海域海水清澈、无污染,吊养在深水中的东风黄螺没有泥腥味,肉质更加清甜、鲜美,深受市场欢迎。

因为属于试养阶段,陈训灿今年只养殖了800斤,每斤售价300多元,经济效益非常可观。接下来,公司将扩大养殖规模,并进一步提升东风黄螺的品质。

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东风黄螺不仅美味而且寓意好,在福州话中“黄”通“旺”音,因其有旺发之意,成了福州宴席上不可缺少的一道美食。“由于近年来过度捕捞,天然东风黄螺资源匮乏,而晓澳这边海域的水质和温度很适合东风黄螺养殖,我们将把网箱试养成功的经验加以总结、推广,吸引更多的渔民来养殖东风黄螺,增加收入。”晓澳镇晓兴社区支部党委书记兼村主任陈青表示,东风黄螺个体大、抗病能力强、经济效益高,具有良好的开发前景,晓澳镇将积极地推广黄螺人工养殖。

【责任编辑:徐昕昀】